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もっとおいしく食べるには

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納豆が消えた!

 新コロナウィルスの世界的流行で、マスクの争奪戦、なぜかトイレットペーパー、消毒用アルコールの買占めが起こり、そして、免疫力アップに効果があるといわれる納豆も、店頭から姿を消していました。
 感染力が強く、未知のウィルスのため、経済は混乱し、医療崩壊の懸念すら囁かれています。

挿絵1

 免疫力アップの食品は、たくさんあります。よくいわれている発酵食品は、確かに健康に好影響を及ぼすことはわかっています。ただ、今までも何度か取り上げましたが、急に大量に摂取しても、免疫力をつけることはできません。

 納豆、キムチ、ヨーグルトなど、自分の体に、嗜好に合ったものを見つけ、毎日の食卓に取り入れることが大事です。さらに、当たり前のことですが、よく噛んで食べること。
 そして、一番大事なのは「美味しい」と感じて食べること。家族の食卓を管理する方は大変な時期ですが、「美味しく、楽しく」食べて乗り切ってください。

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